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到底什么樣的奶粉才是純正的好奶粉呢

發布時間 : 2019-03-25 11:24:01

  說了這么多,那么到底什么樣的奶粉才是純正的好奶粉呢?小編綜合國內外多個奶粉品牌,經過對比研究,發現純正無添加的奶粉需要具備以下幾個基本素質。



   1.淡淡的乳香味

  真正純凈的奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調配出來的,并不是優質原奶應有的味道。


   2.清爽的口感

  一罐單純的好奶粉嘗起來的口感清爽,粉質細膩,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。


  3.好奶本色——乳黃色

  純凈的奶粉會呈現淡淡的乳黃色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的奶粉,卻并不是真正的好奶粉。


   4.微微掛壁的濃郁

  掛壁是奶粉沖調后奶瓶壁上附著一層粉質小顆粒的現象。這些被析出的小顆??贍蓯橋浞街形賜耆苡謁牡鞍字?、脂肪或是其他營養物質。無添加且蛋白質及營養含量高的好奶粉,在沖調完成倒入奶瓶后,不會迅速溶解,而是緩緩沉入瓶底,如果沖調水溫過高或過低,奶粉中的蛋白質、脂肪或是其他營養物質就會出現溶解不充分的掛壁現象。一方面說明奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營養物質,另一方面也說明奶質醇厚,這比一萬倍的濃郁奶香味更有說服力。


  (文章來源:安佳家政)

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